Detoxen – de prettige manier van vasten

Voel u fitter en energieker dan ooit:
Detoxen – de prettige manier van vasten

Uw gezondheid verbeteren kan op allerlei verschillende manieren. Erg populair op dit moment is detoxen. Deze methode ontslakt en ontgift lichaam en huid met behulp van sapjes, drankjes en cosmetische behandelingen als stomen.
 
Een prettige bijkomstigheid is dat u er ook nog eens een paar kilootjes van afvalt. En kampt u met urineverlies? Dan kan dit gewichtsverlies zelfs de urinedrang verminderen.

Wat is detoxen?

Detox is afgeleid van het woord detoxificatie, dat ontgifting betekent. In onze moderne wereld wordt het zelfhelende vermogen van ons lichaam aangetast door ongezonde voeding en milieuvervuiling. De natuurlijke afvoer van schadelijke stoffen werkt daardoor niet goed meer. Dit gif verdwijnt weer als we bepaalde gerechten zoveel mogelijk laten staan. Door dit dieet ontzien we het lichaam en wordt de afvoer van schadelijke stoffen weer op gang gebracht. Zelfs de oude Grieken deden al aan detoxen. Hippocrates van Kos schreef: "Doe alles met mate, adem frisse lucht in, verzorg dagelijks de huid, zorg voor voldoende lichaamsbeweging... en genees kleine pijntjes door te vasten en niet met geneesmiddelen."

Waarom is detoxen zo gezond?

Onze ontgiftingsorganen zijn de lever, de darmen, de nieren en de huid. Als deze overbelast zijn, werkt de natuurlijke afvoer van schadelijke stoffen niet meer goed. Deze stoffen hopen zich dan op in ons lichaam en belemmeren de natuurlijke stofwisseling. De symptomen zijn een vale huidskleur, een slap of moe gevoel en infectiegevoeligheid. Een detox-kuur met veel fruit- en groentesappen voorziet het lichaam van belangrijke micronutriënten, stimuleert de stofwisseling, versterkt het immuunsysteem, geeft nieuwe energie en laat de huid er gezonder uitzien.

Wat zijn geschikte sapjes en smoothies?

Detox-sapjes en -smoothies liggen kant-en-klaar in de winkel. Bij dergelijke producten moet u wel goed opletten, want ze bevatten vaak veel suiker. Als u de drankjes zelf maakt, kunt u de samenstelling beter in de gaten houden. Erg geschikt voor een detox-smoothie zijn bijvoorbeeld vitaminerijke vruchten als kiwi's, aardbeien en mango's, groenten die rijk zijn aan mineralen en vezels (zoals selderij en wortels) en soja- of amandelmelk. Ook gezonde bladgroenten worden veel gebruikt, omdat ze in een mixer eenvoudig tot sap zijn te verwerken.

Slasoorten als radicchio en andijvie bevatten bovendien gezonde bitterstoffen die de lever ondersteunen bij de afbraak van giftige stoffen. De bitterstof intybine - die bijvoorbeeld voorkomt in wilde cichorei - stimuleert ook nog eens de spijsvertering. Ook bladgroenten zonder bitterstoffen zijn echter een belangrijke bron van gezonde stoffen.

Water als basis

Wie ons artikel over goede drinkgewoonten heeft gelezen, weet dat bepaalde voedingsmiddelen een frequenter toiletbezoek kunnen veroorzaken. Kies dus het juiste moment voor een detox-kuur, bijvoorbeeld een vakantie. Drink ook niet te veel sap van citrusvruchten, maar zorg er wel voor dat u voldoende water binnen krijgt. Ook bij urineverlies! Meer over het levenselixer dat water heet, leest u in het artikel 'Gezond drinken'.

Kan ik afvallen door te detoxen? En hoe doe ik dat dan?

Giftige stoffen zitten in onze cellen, in het bindweefsel en vooral in vetcellen. Ze komen vrij als de hoeveelheid vet afneemt. Deze vetafname is groter bij een dieet met vloeibaar voedsel (sapjes en smoothies). U drinkt dan dagelijks twee tot drie smoothies of drankjes en drinkt verder alleen niet-koolzuurhoudend water of kruidenthee zonder suiker en melk.
 
Wie het liever wat minder rigoureus aanpakt, kan ook één hoofdmaaltijd per dag vervangen door een caloriearme smoothie. Tip: gebruik meer bladgroente in plaats van fruit in uw smoothie om het aantal calorieën te verminderen.

Recept van een slankmakende smoothie

article_detox_07.jpg
Groene krachtdrank

Groene krachtdrank (ca. 1 glas van 350 ml, ca. 250 kcal):
 
Ingrediënten:
  • 100 g peer
  • 100 g pitloze groene druiven
  • 25 g babyspinazie
  • ½ avocado
  • 3-4 ijsblokjes (naar behoefte, of vervangen door een scheut niet-koolzuurhoudend water)
  • 2 el vers geperst citroensap
  • ½ -1 tl suiker (naar behoefte)
Bereidingswijze - Halveer de gewassen peer en verwijder het klokhuis. Snij het vruchtvlees in wat grotere blokjes. Was de druiven en verwijder de steeltjes. Was en sorteer de spinazie. Verwijder de pit uit de avocado en haal het vruchtvlees uit de schil. Plet de ijsblokjes. Pureer de spinazie, de peer, de avocado, het citroensap, de druiven en de suiker in een mixer. Voeg het ijs toe en mix alles nog eens goed door elkaar. Schenk de smoothie in een glas en drink 'm meteen op.

Ontgiften met sapjes en ander vloeibaar voedsel - hoe werkt dat?

Wie op gezette tijden het eten laat staan, kan de natuurlijke verbranding van afvalstoffen weer op gang brengen. Door het gebrek aan energie tijdens dit vasten wordt er in de cellen een beschermingsmechanisme geactiveerd en gaan ze zich voeden met oude bestanddelen. Dit reinigingsproces vindt in het hele lichaam plaats, zelfs in de zenuwcellen. Het mooie is dat twee dagen per week vasten al genoeg is voor zo'n ontgifting. Daarbij maakt het niet uit of dit twee opeenvolgende dagen zijn of dat de dagen over de week worden verspreid. Het gaat om de regelmaat. Het is ook niet zo dat u op deze dagen helemaal niets mag eten: het is geen enkel probleem als u zo'n 500 kilocalorieën binnenkrijgt.

Kleine Snacks über den Tag verteilt, wie eine Hand voll Erdnüsse (30 g ca. 190 Kilokalorien) oder eine Banane (ca. 94 Kilokalorien) liefern Vitamine und Mineralstoffe und geben uns das Gefühl, etwas zum Knabbern zu haben. Das Wichtigste ist viel zu trinken, vor allem Obst- und Gemüsesäfte bzw. Smoothies, die reichlich entgiftende Biostoffe enthalten, wie z. B. Pektin aus Äpfeln und Möhren oder Enzyme aus Ananas und Papaya.

5 detox-levensmiddelen die de stofwisseling verbeteren

Deze voedingsmiddelen ondersteunen het ontgiftingsproces in het dagelijks leven of tijdens een detox-kuur:
 
  • Appelazijn bevordert de spijsvertering. Het bevat zoveel fysiologisch actieve stoffen dat het wel moet werken. Drink eenmaal per dag voor een maaltijd een glas water met één tot twee theelepels biologische appelazijn.
  • Citroenen stimuleren de lever en de nieren. De zure vrucht heeft een alkalisch effect en beschermt de inwendige organen. De beste manier om de dag te beginnen: een glas warm water met citroensap.
  • Water spoelt giftige stoffen weg. Door voldoende te drinken wordt de nierfunctie gestimuleerd en wordt het hele lichaam doorgespoeld. Drink per kilogram lichaamsgewicht 0,03 l niet-koolzuurhoudend mineraal- of bronwater.
  • Gember ontgift de lever. Het bevat de voedingsstoffen gingerol en shogaol, die de stofwisseling stimuleren. Gember kan geraspt worden toegevoegd aan gerechten, maar u kunt er ook thee van trekken.
  • Paardenbloemen reinigen het bloed. De bladeren zijn rijk aan eiwitten, mineralen en secundaire fytochemicaliën. U kunt ze in een salade eten of er thee van trekken.

Leestip:

Is uw dorst naar kennis over detox nog niet gestild? Lees dan ons artikel 'Gezond drinken', met informatie over voedingsmiddelen die van invloed zijn op de urinedrang.

Recepten van smoothies

article_detox_02.jpg
Muntdrank

Muntdrank (ca. 1 glas van 400 ml, ca. 195 kcal):
 
Ingrediënten:
  • 100 g komkommer
  • 180 g cantaloupe
  • ½ groene appel (bijv. Granny Smith)
  • 1 sinaasappel
  • 1 stuk verse gember (ca. 1 cm)
  • 2–3 muntbladeren
  • 2-3 ijsblokjes (naar behoefte)
Bereidingswijze - Schil de komkommer en snij 'm in stukken. Ontpit de meloen. Haal het vruchtvlees uit de schil en snij het in blokjes. Was de appel, snij 'm in vier partjes en verwijder het klokhuis. Snij de appelpartjes in stukken. Halveer en pers de sinaasappel. Schil de gember en snij 'm in kleine stukjes. Was de muntbladeren, dep ze droog en snij ze in reepjes. Plet de ijsblokjes. Pureer de komkommer, de appel, het sinaasappelsap, de gember en de munt in een mixer. Voeg het ijs toe en mix alles nog eens goed door elkaar. Schenk de smoothie in een glas en drink 'm meteen op.

article_detox_04.jpg
Citrusshake

Citrusshake (ca. 1 glas van 350 ml, ca. 240 kcal):
 
Ingrediënten:
  • 1 roze grapefruit
  • ½ sinaasappel
  • ½ mandarijn
  • ½ limoen
  • 80 g pitloze groene druiven
  • 1 kleine banaan
  • 2-3 ijsblokjes (naar behoefte)
Bereidingswijze - Pers de citrusvruchten uit. Was de druiven en verwijder de steeltjes. Schil de banaan en snij 'm in stukken. Plet de ijsblokjes. Pureer alle vruchten in de mixer. Voeg het ijs toe en mix alles nog eens goed door elkaar. Schenk de smoothie in een glas en drink 'm meteen op.

article_detox_03.jpg
Wortelmix

Wortelmix (ca. 1 glas van 350 ml, ca. 230 kcal):
 
Ingrediënten:
  • 1 zeer rijpe kaki
  • 1 banaan
  • ½ sinaasappel
  • 3-4 ijsblokjes (naar behoefte)
  • 1 el limoensap
  • 100 ml wortelsap (liefst vers geperst)
  • 1 tl bloemenhoning
Bereidingswijze - Haal het vruchtvlees van de kaki uit de schil. Schil de banaan en snij 'm in stukken. Pers de citrusvruchten uit. Plet de ijsblokjes. Pureer de kaki, banaan, de citrus- en wortelsap samen met de honing in een mixer. Voeg het ijs toe en mix alles nog eens goed door elkaar. Mix alles in een glas en drink het meteen op.

Beautytips:

Ontgiften met een detox-kuur is helemaal compleet als u ook uw huid een ontslakkingsbeurt geeft. Zo voelt u niet alleen van binnen hoe gezond u bent, maar is het ook te zien aan uw stralende tint.

  • Stomen reinigt de poriën. Houd uw hoofd ongeveer vijf minuten boven een kom heet water. Tip: voeg berkenbladeren en kamille-extract toe. Deze hebben een kalmerende werking. Plaats een handdoek op uw hoofd en over de kom om het water warm te houden.
  • Een borstelmassage stimuleert de stofwisseling. Elke ochtend droog borstelen is dan ook de perfecte manier om de dag te beginnen. Borstel gedurende drie minuten naar het hart toe, en wel in deze volgorde: rechterbeen, linkerbeen, rechterarm, linkerarm en tot slot buik en rug.
  • Een ontslakkingsbad voert de restproducten van de stofwisseling af. Vul de badkuip met warm water en voeg een half kopje zeezout of himalayazout toe. Wacht tot het zout helemaal is opgelost en ga 15 tot 20 minuten in het bad liggen. Droog u daarna niet af, maar wikkel uzelf in een bandhanddoek en wacht tot de huid droog is. Zo kunnen de zoutmineralen goed intrekken.
  • Olie maakt de tanden schoon en verbetert het immuunsysteem. Verdeel een theelepel biologische zonnebloemolie met kauwbewegingen in de mond en spuug het na een paar minuten weer uit. Poets daarna uw tanden en spoel na.
  • Groene thee neutraliseert vrije radicalen. Ondersteun uw detox-kuur met maximaal vier koppen ongezoete Aziatische groene thee. De groene bladeren bevatten naast veel antioxidanten ook belangrijke aminozuren, mineralen en sporenelementen. Niet voor niets is groene thee een van de schoonheidsgeheimen van geisha's. U kunt de thee overigens ook koud gebruiken als reinigende gezichtslotion.

Nieuwe trend:

Behalve detoxen is er nog een nieuwe, gezonde trend: souping!
Ook deze warme variant van de detox-kuur heeft heel wat te bieden. Lees er meer over in het artikel: